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Benvenuti nella Gerardo di Nola!
Gerardo Di Nola | Maccheroni Napoletani S.R.L.
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Gerardo di Nola
Qualità di lussodal 1870

La nostra è una storia antica, cominciata nel 1870 in quella che ancora oggi è riconosciuta come “la città della pasta”: Gragnano. Lo stretto legame con il territorio, il continuo rispetto delle tradizioni, senza trascurare i vantaggi derivati dai processi di innovazione, sono alcuni degli ingredienti della pasta Gerardo di Nola. Il suo gusto è dato dalla passione che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro.

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La nostra pasta
Pasta corta

Grandi sapori in piccolo formato

Pasta lunga

Il piacere che diventa infinito

Trecce & Fusilli

Il gusto abbraccia la passione

Paste speciali

La bontà che non ti aspetti

Giovanni Assante
C.E.O. Gerardo di Nola

La pasta artigianale è il sentimento di chi la produce, è la sua anima, la sua cultura, la sua sensibilità al bello e al buono; è la musicalità dell'acqua, della terra, del fuoco e dell'aria.

Il processo produttivo

Cosa rende unica la nostra pasta

Essiccazione

È una delle fasi più importanti. Per questo abbiamo scelto un metodo di essiccazione lento e intenso.

Acqua

Utilizziamo solo acqua delle falde locali che conferisce il sapore caratteristico della pasta di Gragnano.

semola

Utilizziamo solo ed esclusivamente semola di grano duro italiana, fornita da partner selezionati.

Trafila al bronzo

Le trafile al bronzo rendono la nostra pasta perfetta per accogliere e valorizzare il sugo e i condimenti.

processo produttivoprocesso produttivo
Il Ricettario

Porta il gusto nella tua cucina

I migliori chef hanno condiviso con noi oltre 30 ricette da gustare. Visita il nostro ricettario e prepara anche tu piatti eccezionali!

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Il nostro gusto, le vostre opinioni

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Ti risponderemo in brevissimo tempo!

Indirizzo:  Via Roma, 25 | Gragnano (NA) – 80054 – Italy

Telefono: (+39) 081 873 34 51

E-mail:  info@gerardodinola.it